Задать вопрос

Чурилово

Капуста

Капуста — древнейший вид культурных овощных растений. Доказано, что её начали возделывать в конце каменного века. Но широкое признание она получила в Древней Греции. В средние века капуста широко выращивалась в странах Западной Европы.

На Руси капуста появилась позднее, но тоже достаточно давно. В настоящее время капуста является самой распространённой овощной культурой. Объясняется это высокими вкусовыми качествами и химическим составом. В ней содержится 2,6-5,7% Сахаров, 1,1-2,3% белков, минеральные соли фосфора, калия, магния, цинка, марганца, йода и др. Одним из самых больших достоинств капусты белокочанной является её способность сохранять витамин С без снижения в течение 7-8 месяцев. Таким свойством не обладает ни один овощ.

Кстати, количество витамина С возрастает от периферии кочана к центру. Витамин С сохраняется и в квашеной капусте, и в рассоле в течение 6-8 месяцев (на 70-90%). Помимо витамина С в капусте имеются витамины В1, В2, Вб, РР, каротин, фолие- вая кислота. Из биоактивных веществ особый интерес представляет тартроновая кислота, которая задерживает в организме превращение углеводов в жир и тем самым препятствует накоплению избыточного веса тела. Большое разнообразие сортов капусты белокочанной позволяет иметь её в свежем виде круглый год, а квашеную капусту можно использовать с ноября по май.

Мы выращиваем следующие сорта капусты:

Сорт «Адема»

Рекомендуется для использования в свежем виде и краткосрочного хранения. Раннеспелый. Розетка листьев приподнятая. Лист среднего размера, зеленый со слабым восковым налетом, слабопузырчатый, по краю слабоволнистый. Кочан округлый, покрытый, на разрезе желтоватый.

 

Сезонность: ноябрь-февраль
Вес: 1200 — 1600 гр
Диаметр: 150 -200 мм
Срок хранения: при t от +1°С до +10°С – 30 суток
при t — 0°С – 45 — 60 суток
ТУ 9735-002-37866214-13

Развернуть описание

Свернуть описание

Сорт «Атрия»

Розетка листьев полуприподнятая, средняя. Лист среднего размера, темно-серо-зеленый с антоцианом, вогнутый. Пузырчатость слабая или отсутствует. Форма листа широкоовальная или обратнояйцевидная. Волнистость и надрезанность края пластинки отсутствуют, восковой налет сильный.
Средняя жилка вогнутая, светло-зеленая. Кочан круглый или округло-плоский, полуоткрытый. Кроющий лист средне-зеленый до серого с антоциановой окраской. Внутренняя кочерыга короткая или средняя. Внутренняя структура тонкая до средней. Вкусовые качества в свежем виде отличные.

 
Сезонность: сентябрь — ноябрь
Вес: 2-4 кг гр
Диаметр: 25-35см
Срок хранения: при t от +1°С до +5°С – 100 суток
при t — +1°С –150 суток
ТУ 9735-002-37866214-13

Развернуть описание

Свернуть описание

Точки фирменной розницы

Для удобства покупателей мы открыли более 50 фирменных магазинов по Челябинску, чтобы вы могли приобретать свежую продукцию по привлекательным ценам прямо у дома.
Адреса точек
Обратная связь x

Введите, пожалуйста, свой вопрос и мы ответим Вам в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш e-mail *

Ваш номер телефона

Вопрос


Отправить резюме x

Введите, пожалуйста, свой вопрос и мы ответим Вам в ближайшее время.

Ваше ФИО

Ваш номер телефона

Прикрепить резюме


Заказ обратного звонка x

Введите, пожалуйста, свои данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

Ваше имя

Ваш номер телефона*